Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Leversallad med pickles

Leversallad med pickles

0
584
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 136,5 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 7,3 gr.
Fetter * 12,6 gr.
Kolhydrater* 4 gr.
* per 100 gr. produkt
Leversallad med pickles
Innehåll

Läcker och raffinerad sallad för ett festligt bord, med en liten syrlighet som pickles ger den. Denna sallad är bra både på vardagar och på helgdagar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
I det första steget kokar du ingredienserna som kräver det: ägg, morötter och lever. Skölj kycklinglevern noggrant, ta bort filmer och blodproppar från den, skär i mindre bitar och koka i lättsaltat vatten tills det är klart. Vänta tills levern svalnat och riv den på ett grovt rivjärn.
steg 2 av 6
Ägg och morötter kan kokas i en behållare, du behöver bara övervaka graden av morötter, ägg för hårdkokt räcker i 8-9 minuter från kokningstillfället. Med kokta morötter, ta bort det översta lagret med en kniv och riv det på ett grovt rivjärn.
steg 3 av 6
Ta bort skalet från de färdiga äggen och riv också.
steg 4 av 6
Om picklesna är små, kan du ta två. Riv gurkor och pressa dem ur överflödig fukt.
steg 5 av 6
Blanda majonnäs med kryddor, vi använder den till salladsdressing. För dem som gillar det mer kryddigt kan du lägga till ett par vitlöksklyftor i dressingen.
steg 6 av 6
Du kan blanda alla ingredienserna i salladen i en skål och krydda med majonnäs, men versionen av den portionerade puffsalladen blir mer intressant och elegant. Ordna ingredienserna i små skålar i följande ordning: det första lagret blir levern, lägg gurkor på det, sedan ägg och lite dressing och avsluta salladen med ett lager rivna morötter.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *