Hem
➠
➠
➠ Kycklinglever sallad

Kycklinglever sallad

511

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 116 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 120 minuter

Proteiner * 6,3 gr.

Fetter * 10,1 gr.

Kolhydrater* 4,7 gr.

Innehåll

Kycklinglever har en speciell smak som inte alla hemmafruar gillar. Men i en sallad och i kombination med pickles ger det rätten en speciell smak. Denna sallad visar sig vara lätt och tillfredsställande. Du kan förbereda det för ditt födelsedagsbord.

Ingredienser

Kycklinglever 500 gr. Morot 3 st. Ättiksgurka 3 - 5 st. Ägg 5 delar. Lök 2 st. Majonnäs 4 matskedar Salt smak Vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsprocessen

Skölj kycklinglevern väl och koka i saltat vatten i 20 minuter, sval sedan. Koka morötterna tills de är kokta och koka de hårdkokta äggen. Skala de kokta och kylda morötterna och skär dem i små tärningar.

Skär den kokta levern i bitar, men mal inte för mycket, då det sönderfaller i mindre bitar när du rör om salladen.

Skala löken, skär i små tärningar och stek i lite vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Skala de kokta äggen, dela i vita och äggulor och mala på ett grovt rivjärn. Ordna lök och ägg på separata tallrikar.