Leversallad med morötter och lök

0
617
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 129,6 kcal
Portioner 5 port.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 7,4 gr.
Fetter * 9,3 gr.
Kolhydrater* 6,4 gr.
Leversallad med morötter och lök

En mycket rejäl och utsökt sallad av lever, morötter och lök, den har en ovanlig smak och otrolig mättnad. En sådan sallad kan mycket väl ersätta huvudrätten på vilket bord som helst och bli inte bara en festrätt, utan också en utmärkt lunch.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Koka nötlever av hög kvalitet i förväg och låt svalna. Medan levern svalnar, gör andra förberedelser.
steg 2 av 6
Skala och skölj löken under rinnande vatten, skär dem sedan i små kuber eller halvringar med en kniv efter smak.
steg 3 av 6
Skölj morötterna, skala och riv på ett medelhack.
steg 4 av 6
Stek lök och morötter i en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna tills de är mjuka, på svag värme.
steg 5 av 6
För den kokta levern genom en köttkvarn eller riv på ett medium rivjärn, du kan också använda hackarskålen i en mixer.
steg 6 av 6
Blanda alla ingredienserna i en salladsskål, tillsätt majonnäs och örter - om du vill. Blanda allt väl och servera direkt.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *