Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sallad med torsklever och tomater

Sallad med torsklever och tomater

0
891
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 101 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 25 minuter
Proteiner * 5,6 g
Fetter * 3,3 gr.
Kolhydrater* 15,4 g
* per 100 gr. produkt
Sallad med torsklever och tomater
Innehåll

En mycket öm, rejäl sallad på en raketsallad. Salladen ser ljus och catchy ut, vilket i sig höjer aptiten. Istället för körsbärstomater kan du också använda vanliga köttiga tomater, vaktelägg kan ersättas med kycklingägg. Men under förutsättning av receptets villkor uppnås det bästa resultatet både när det gäller smak och visuell uppfattning.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Vi tvättar potatisen, skala dem (om du använder ungpotatis är det tillåtet att lämna skalet), skuren i små kuber.
steg 2 av 8
Doppa potatisbitarna i saltat kokande vatten och koka i 15 minuter vid medelkokning tills de är mjuka.
steg 3 av 8
Lägg potatisen i ett durkslag och låt vätskan rinna av, och potatisen svalnar helt.
steg 4 av 8
Vi tvättar körsbärstomaterna, torkar, skärs i halvor.
steg 5 av 8
Koka vaktelägg hårdkokta, svalna i kallt vatten och skala dem. Skär de skalade äggen på längden i två delar vardera.
steg 6 av 8
Vi tvättar och torkar rucola. Om det behövs river vi bladen med mindre bitar med händerna.
steg 7 av 8
Lägg färdig ruccola, bitar av kyld potatis, halvor av körsbärstomater och skär vaktelägg i en salladsskål. Strö över lite salt och svartpeppar. Strö över citronsaft.
steg 8 av 8
Vi öppnar burken med konserverad torsk, lägger torskbitarna på salladens yta i slumpmässig ordning. Häll resterande olja över salladen ovanifrån (det räcker med att använda 1-2 matskedar olja.) Det rekommenderas att servera direkt efter tillagning tills salladen har tappat sin färskhet.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *