Pekingkålssallad PP

0
777
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 164,5 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 120 minuter
Proteiner * 8,3 gr.
Fetter * 12,1 gr.
Kolhydrater* 10,3 g
Pekingkålssallad PP

Efter en sådan sallad blir det ingen tyngd i magen eller ånger från en störd kost. Detta är ett utmärkt kostalternativ som ger dig all smakrikedom. Knapriga krutonger och nötter ger "humör" till salladen, och vitlöksdressingen lägger till pikant.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Marinera kycklingbröstet i en blandning av dina favoritkryddor och låt stå i en och en halv till två timmar. Lägg sedan bröstet på ett litet bakplåt och grädda i ugnen på 190 grader i en halvtimme. I slutet av bakningen kan du slå på "grill" -läget för att få en gyllenbrun skorpa. Låt bröstet svalna och skala av i varmt tillstånd.
steg 2 av 9
Vi tar isär Pekingkålen i löv, skär den: skär de mjuka delarna större, skär de tjockare venerna i mindre bitar. Tvätta salladslök, torka och hacka fint.
steg 3 av 9
För att förbereda hemlagade kex, skär fullkornsbrödet i kuber. Om skorpan är för grov är det bättre att klippa av den först. Häll brödtärningarna på en lättoljad bakplåt i ett lager och skicka dem till ugnen uppvärmd till 190 grader. När tärningarna är väl torkade och brynta tar vi ut dem från ugnen, häller dem på en tallrik och låter dem svalna.
steg 4 av 9
Skär kycklingbröstet i små bitar över fibrerna. Vi lägger den konserverade majsen i ett durkslag från burken, låt vätskan rinna av, skölj med rinnande vatten, låt den rinna av igen.
steg 5 av 9
Häll hackad grön lök, kinakål, tvättad majs i en djup salladsskål.
steg 6 av 9
Häll nötterna (i det här fallet jordnötter) i hackerskålen och uppnå stora smulor.
steg 7 av 9
Under denna tid har krutongerna redan svalnat helt, vi lägger dem till den vanliga salladsskålen.
steg 8 av 9
Häll kycklingbitarna i en salladsskål, tillsätt hackade nötter.
steg 9 av 9
Blanda försiktigt alla komponenter. För dressing, blanda i en separat skål naturlig yoghurt, salt, vitlök passerat genom en press och citronsaft efter smak. Servera salladen på portionerade tallrikar och servera dressingen separat, eller häll den över salladen före servering.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *