Hem
➠ Sallader för vintern
➠ Grönsaksallader för vintern
➠ Rissallad för vintern utan peppar

Rissallad för vintern utan peppar

1650

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 102,7 kcal

Portioner 2 sid.

Tillagningstid 1 minut.

Proteiner * 1,8 gr.

Fetter * 3,5 gr.

Kolhydrater* 24,6 gr.

Innehåll

Som regel tillagas sallader med ris för vintern med tillsats av paprika, vilket inte är förvånande, eftersom det visar sig vara garanterat gott. Men vi föreslår att laga en grönsaksallad från zucchini, lök och morötter baserat på ris. Det visar sig enkelt och smakfullt, särskilt eftersom det inte kräver ett extra köp av peppar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Skölj riset, häll 5 dl vatten och koka tills det är halvkokt. Lägg sedan i ett durkslag, skölj med vatten.

Tvätta courgetterna, skala och skär i tärningar. Tärna löken, hacka vitlöken med en kniv, riv morötterna på ett grovt rivjärn.

Stek morötter och lök i en stekpanna på en grönsaksplats i 5 minuter.

Tillsätt zucchini, tomatpuré, salt, strösocker och mald peppar. Rör om, täck formen med lock och låt sjuda i 30 minuter. På 5 min. lägg till ris och vitlök i salladen före tillagning.

Lägg upp den varma salladen i steriliserade burkar, rulla ihop med kokta lock och vänd upp och ner. Täck sömmarna med en filt och låt svalna i 18 timmar. Förvara före användning.

Smaklig måltid!