Hem
➠ Sallader för vintern
➠ Grönsaksallader för vintern
➠ Rissallad för vintern med tomatpuré

Rissallad för vintern med tomatpuré

1022

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 110,9 kcal

Portioner 1,5 l.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 2 gr.

Fetter * 2,1 gr.

Kolhydrater* 28 gr.

Innehåll

Jag föreslår att du gör en utsökt sallad med ris och tomatpuré till vintern. En lättlagad sallad visar sig vara ovanlig i smaken. Om du har förberett zucchini för vintern enligt olika recept och inte vet vad du ska laga mer, kommer detta recept att vara ett utmärkt alternativ.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Förbered alla ingredienser till ris- och tomatpasta -salladen.

Tvätta squashen noggrant, torka med pappershanddukar och skala med en grönsaksskalare. Ta bort frökärnan med en matsked. Du behöver inte skala unga zucchini. Skär den skalade zucchinin i skivor och sedan i 4 bitar. Skärmetoden är inte kritisk.

Skala löken och skölj under rinnande vatten, skär i medelstora kuber.

Skölj riset noggrant flera gånger. Lägg de beredda ingredienserna i en metallform med en tjock botten.

Lös upp tomatpurén i den mängd vatten som krävs, tillsätt den mängd vegetabilisk olja och strösocker som behövs. Blanda noggrant och häll i en behållare.

Tillsätt sedan önskad mängd bordsalt. Lägg behållaren med innehållet på medelvärme och koka upp. Sänk sedan värmen, täck över och koka i cirka 25 minuter, rör om då och då.

Förbered burkarna, tvätta dem noggrant och sterilisera dem i ugnen, mikrovågsugnen eller vattenbadet. Häll kokande vatten över locken eller låt sjuda i en kastrull i cirka 10 minuter. Skala vitlöken, skölj och passera genom en press i salladen och häll i vinägern. Rör om ordentligt och ta bort från värmen.

Fördela försiktigt den varma salladen i sterila burkar med en slev.

Skruva fast med sterila lock. Vänd upp och ner på salladsburkarna och linda dem i en varm filt. Låt stå i denna position tills det svalnat helt i ungefär ett dygn. Vänd sedan de kylda mellanmålsburkarna och överför dem till en sval, mörk plats för långtidsförvaring.

Smaklig måltid!