Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Croutons och tomatsallad

Croutons och tomatsallad

0
659
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 213,7 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 25 minuter
Proteiner * 12,2 g
Fetter * 14,3 g
Kolhydrater* 15,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Croutons och tomatsallad
Innehåll

Ingredienserna till denna sallad finns i alla kylskåp. Och om du vill ha något ovanligt från helt vanliga produkter, så finns det en anledning att förbereda denna sallad. Hela hemligheten ligger i ordentligt kokta kex.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Det är bättre att koka ägg i förväg - detta sparar salladens beredningstid. Koka dem med medelhög intensitet i 10-12 minuter, så att äggulan blir fast. Kyl äggen i kallt vatten och skala dem. Skär dem i små kuber.
steg 2 av 5
Riv osten med stora hål. Vi lägger ett luftlager med riven ost i en djup salladsskål. Skikt med ett tunt lager majonnäs och bred de skivade äggen ovanpå, jämna, strö över lite salt.
steg 3 av 5
För att förbereda krutonger skär du baguetten i tunna långa remsor. Lägg sugrörena på en plåt, strö över olivolja, strö över salt och provencalska örter. Förvärm ugnen till en temperatur på 180 grader och ställ bakplåten på medelhög nivå. Under bakningen måste krutongerna blandas ett par gånger så att de blir jämna. Vi tar ut de färdiga, torkade, ruddiga krutongerna ur ugnen, låter dem svalna och sprider dem omedelbart i ett jämnt lager på saltade ägg. Täck med ett tunt lager majonnäs.
steg 4 av 5
Skölj tomaterna, torka dem och skär dem i små tärningar. Lägg hackade tomater på krutonger, strö över salt och svartpeppar.
steg 5 av 5
Täck tomatskiktet med majonnäs och dekorera med persiljekvistar. Vi serverar salladen till bordet omedelbart efter tillagning tills krutongerna har tappat sina krispiga egenskaper.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *