Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Koreansk tungasallad

Koreansk tungasallad

0
640
Kök Asiatisk
Kaloriinnehåll 135,1 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 5,7 g
Fetter * 10,8 g
Kolhydrater* 5,8 gr.
* per 100 gr. produkt
Koreansk tungasallad
Innehåll

Tungan är en delikat, kalorifattig produkt, delikat och välsmakande. Jag föreslår att du gör en intressant koreansk tungesallad som dina gäster säkert kommer att uppskatta och kommer att be om mer. Tungan kan kokas i förväg för att spara tillagningstid.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Om du inte har en förberedd tunga är det första steget att lägga kallt vatten i en kastrull, tillsätt kryddor. Koka upp. Lägg tungan i en kastrull, ta bort skummet med en hålslev och koka i 40 minuter på medelvärme. Kyl den färdiga tungan, skala och skär i tunna strimlor.
steg 2 av 5
Skölj och skala morötterna. Riv morötterna med en koreansk morotrivare. Överför de rivna morötterna till en djup skål. Smaksätt med salt och koreansk morotskryddning. Häll vegetabilisk olja i pannan och värm den. Häll oljan över morötterna. Rör om och låt den brygga medan tungan kokar.
steg 3 av 5
Skala löken och skär i tunna ringar eller halvringar. Överför den hackade löken till en behållare och täck med äppelcidervinäger, låt den bryggas i 15 minuter. Töm vätskan.
steg 4 av 5
Töm saften från morötterna. Överför morötterna till en salladsskål, tillsätt den hackade tungan, inlagd lök, blanda väl. Prova, salta om det behövs.
steg 5 av 5
Krydda salladen med majonnäs om så önskas. Garnera med förtvättade och torkade salladsblad.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *