Sallad med stekt svamp och kyckling
0
817
Kök
östeuropeisk
Kaloriinnehåll
119 kcal
Portioner
2 portar.
Tillagningstid
80 minuter
Proteiner *
8,3 gr.
Fetter *
11,2 gr.
Kolhydrater*
5,9 gr.
Jag föreslår att förbereda en utsökt puffsallad med stekt svamp och kyckling. Denna sallad kan serveras i portioner eller i en gemensam rätt. Den mest känsliga skiktade salladen kommer att dekorera ditt festliga firande och ge dina gäster och familj oförglömligt nöje.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Tvätta först kycklingfilén och lägg i en kastrull eller kastrull, täck med kallt vatten, salt och tillsätt lagerblad och kryddpeppar. Sätt på medelvärme och koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda i cirka 25-30 minuter, skumma regelbundet bort det resulterande skummet. Ta sedan bort från värmen och svalna helt i buljong.
Lägg de frysta svamparna på en sil och låt dem tina. Jag använde svamp tidigare kokt och fryst. Värm pannan väl över medelvärme, häll i en liten mängd vegetabilisk olja, lägg sedan i de smälta svamparna och stek dem tills de är gyllenbruna i cirka 5 minuter, rör om då och då. Krydda med salt och rör om, ta sedan bort från värmen.
Smaklig måltid!