Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Äggsallad, tonfisk, gurka

Äggsallad, tonfisk, gurka

0
751
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 76,1 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 20 minuter.
Proteiner * 6,3 gr.
Fetter * 3,7 gr.
Kolhydrater* 5,8 gr.
* per 100 gr. produkt
Äggsallad, tonfisk, gurka
Innehåll

Salladens namn talar för sig själv. Detta minimum av ingredienser ger en rik, saftig smak. En viktig punkt är en luftkudde gjord av isbergsblad, mot vilken salladen är särskilt god, samt en intressant dressing baserad på yoghurt. En sådan sallad kan framgångsrikt serveras på ett festligt bord.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Koka äggen i 10-12 minuter tills äggulan är tät. Kyl helt och skala. Dela äggen i vitt och äggula. Skär ekorrarna i små bitar. Knåda äggulorna med en gaffel till smulor. Vi tvättar gurkorna, torkar dem, rengör dem från det övre mörkgröna skalet. Skär fruktköttet i små tärningar. Om överflödig juice släpps måste den tömmas.
steg 2 av 10
Tvätta isbergssalladen, torka den och skär i tunna korta strimlor. Hacka gröna lökar med en vass kniv. Skala löken, skär dem i tunna, genomskinliga bitar och marinera. För att göra detta, lägg löken i en liten skål, strö över en nypa salt, socker, häll i äppelcidervinäger och blanda noggrant. Vi lämnar i 10-15 minuter.
steg 3 av 10
För att förbereda dressingen i en separat behållare, blanda naturlig yoghurt, senap, svartpeppar, salt och lite citronsaft efter smak.
steg 4 av 10
Vi blandar alla komponenter väl med en visp - en flytande, homogen sås erhålls.
steg 5 av 10
Alla salladsprodukter kan helt enkelt blandas i en salladsskål och hällas över såsen. Och du kan lägga dem i lager i en serveringsring för större estetik. För att göra detta, lägg den skivade isbergssalladen i det första lagret i ringen.
steg 6 av 10
Häll lite med den förberedda såsen.
steg 7 av 10
Därefter lägger vi tonfisken, förmosad med en gaffel. Lägg den inlagda löken på tonfisken, något pressad från marinaden.
steg 8 av 10
Strö över hackad grön lök och tillsätt proteinbitarna. Häll med sås.
steg 9 av 10
Vi lägger kuber av gurkor, häll över såsen igen.
steg 10 av 10
Strö tätt på toppen med smulad äggula, vilket blir det sista lagret. Dekorera ytan med en kvist av dina favoritgrönsaker. Det kan till exempel vara persilja eller dill. Servering av salladen rekommenderas omedelbart efter servering, tills gurkorna börjar utsöndra mycket juice.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *