
Lecho med äggplanter, tomater och paprika för vintern
Recept för att göra lecho med tillsats av aubergine blir mer och mer populärt bland hemmafruar. Huvuddragen i denna lecho är att skära aubergine och peppar i stora bitar. Vinäger läggs inte till lecho, eftersom tomater ger det surhet. Du kan berika smaken av denna beredning med vitlök och örter.