Auberginesallad Spark för vintern

Adjika gjord på äggplanter och tomater är en utmärkt krydda för vilken maträtt som helst. Kryddningen är aromatisk med en balanserad smak. Sådan adjika är ett utmärkt alternativ till såser och kryddor som du har köpt i butik.

Aubergine är en av favoritgrönsakerna i vår familj. Varje år förbereder jag en mängd olika auberginesallader och aptitretare som kan serveras som en fristående måltid eller med din favoriträtt. Ett doftande mellanmål är ett bra alternativ för dem som observerar stora fastan.

Hösten är en underbar tid, en skördstid för vintern. Aubergine är en underbar hälsosam grönsak som kan användas för att göra en mängd snacks. Jag vill föreslå att laga en doftande kryddig aubergine adjika för vintern.

Armenisk aubergine är en kryddig aptitretare som är lätt att förbereda, men samtidigt har en mycket exotisk smak och original design. En sådan maträtt kommer utan tvekan att bli en riktig dekoration av festbordet och kommer inte att lämna likgiltiga även den mest kräsna gourmet.

Ett mellanmål med aubergine och zucchini är ett bra sätt att diversifiera din dagliga meny. Denna maträtt passar bra med ett stort utbud av kötträtter och tillbehör. Dessutom är det inte svårt att göra det hemma. Det viktigaste är att välja mogna grönsaker utan tecken på skador.

Eftersom äggplanter och blomkål själva har en något intetsägande smak, bör het paprika, vitlök, lök och en dressing med tomatpuré läggas till salladen för vintern med dessa grönsaker för pikant.

En blandad sallad med paprika, äggplanter, lök, tomater och morötter för vintern kommer att tilltala alla, utan undantag, eftersom alla hittar något för sig själva i den. Grönsaker skärs i kuber och stuvas i vanlig juice, kryddat med kryddor och örter.

Vanligtvis görs sauté antingen av zucchini eller aubergine. Men varför inte kombinera dessa grönsaker och gryta ihop dem? Slutresultatet är ett läckert mellanmål med bitar av grönsaker.

På sommaren, under svampsäsongen, vad görs inte med dem: rullad i olja, stekt, torkad. Jag föreslår att du tar dina favoritsvampar och rullar dem tillsammans med aubergineskivorna till en utsökt originalsallad.

Stekta äggplanter, rullade i adjika, blötläggs i sina juicer och dofter, får ytterligare skärpa på grund av den bittra peppar. Äggplanter måste tas inte särskilt stora, de är saftigare.

Äggplanter i adjika luktar på sommaren, väcker aptiten på grund av deras skarphet. Förrätten har bara en nackdel - den slutar snabbt, så beväpna dig med äggplanter, tomater, paprika och laga en dubbel eller till och med trippel portion.

Ett sådant intressant namn döljer en kryddig aubergine -aptitretare med bulgariska och heta paprika. Auberginer skärs i cirklar, stekas tills de är gyllene och rullas sedan i en kryddig fyllning av tomater, peppar och vitlök.

Under perioden med aktiv skörd av äggplanter börjar hemmafruar leta efter recept på läckra mellanmål från denna grönsak. Vi erbjuder ett snabbt och smakfullt recept på aubergine i adjika, som inte behöver steriliseras för att inte slösa bort extra tid.

Måttligt kryddig adjika gjord på aubergine och sötpeppar kommer att vara till nytta för en lunch med bröd och första rätter eller för andra varma rätter. Det tillagas utan några speciella knep, det viktigaste är att köpa grönsaker av rätt kvalitet och mognad.

Som regel stekas äggplantor vanligtvis antingen eller tillsätts råa för beredning. Det finns ett mer bekvämt och hälsosamt sätt: du måste laga grönsaken i bitar. Samtidigt kommer bitterheten äntligen att lämna frukten. Äggplanter i adjika är så kryddiga som möjligt, medan de är doftande och kryddiga, luktar de peppar.

Inlagda auberginer har en utsökt smak, som påminner lite om svamp. En sådan rulle förvaras väl i källaren och på vintern harmoniserar den perfekt på bordet med kallskuret och varma rätter.

En kryddig auberginesallad kompletterar din vanliga vintermeny perfekt. Denna aptitretare passar bra till ris och potatis, kyckling och kött. Även om auberginen enligt detta recept inte kokar så snabbt som vi skulle vilja, men resultatet är värt det.

Auberginer med bönor är särskilt aptitretande, tillfredsställande och välsmakande. Utmärkt förberedelse inför vintern!

Sommaren är dags att göra olika sömmar för vintern! Var därför inte lat för att förbereda saftiga äggplanter i marinaden. Äggplanter hålls färska, och den kryddiga marinaden förstärker bara deras smak och gör dem ännu mer aptitretande. En burk med en sådan delikatess kommer definitivt att glädja dig på vintern!

Gröna bönor har en speciell och unik smak, och i kombination med aubergine och kompletterad med en liten mängd morötter och paprika blir de både en oberoende rätt och en rejäl tillrätt för kött eller fisk. En sådan sallad äts både kall och uppvärmd, och i form av en pasta, hacka den med en mixer. Salladens skarphet kan ändras efter eget tycke.