Peppar sallad du kommer att slicka fingrarna för vintern

Till Donau-sallad kan du använda halv-och-halv zucchini och aubergine, eller ändra proportionerna av dessa grönsaker efter eget tycke. Salladen visar sig vara utsökt i alla fall, för förutom de angivna grönsakerna innehåller den morötter, lök, tomater, paprika och örter.

Vi erbjuder dig ett annat alternativ för att skörda tomater för vintern - med tillsats av örter, paprika och kryddor. Variationen av tomater för detta konserveringsalternativ är bäst att välja köttig och inte för saftig, eftersom all fukt från saftiga tomater kan gå in i marinaden under sterilisering. Täta sorter behåller sin form, marinerar väl i en kryddig dressing, vilket resulterar i en utmärkt kall aptitretare som passar alla bord.

Det finns många varianter av Hunter's Salad, och i detta recept erbjuder vi dig alternativet utan kål. Det visar sig vara mycket gott, lagar snabbt och kan lagras hela vintern.

Huntersallad är ett utmärkt val för förberedelser för vintern, eftersom en stor mängd vitaminer och mikroelement bevaras i en sådan sallad. Detta recept skiljer sig något från det klassiska receptet i avsaknad av gurkor, men det gör det inte minst mindre smakligt eller aptitligt.