
Zucchinikaviar i ugnen för vintern
Det mest populära bland zucchiniämnen är receptet för att laga zucchinikaviar med bakning av grönsaker i ugnen. När den är bakad lämnar vätskan grönsakerna, och som ett resultat blir kaviaren tjockare och rikare i smak. Och värdinnan sparar också tid, för det finns ingen anledning att stå vid spisen. För utsökt kaviar, använd ung zucchini, mogna tomater och paprika.