
Tomater med lök för vintern utan sterilisering
Mogna röda tomater med kryddig lök kommer att ätas i burk efter burk på vintern, eftersom de är mycket välsmakande, särskilt om de tillagas från Plum eller Ladies Fingers -sorterna. I detta fall kan saltlösningen användas vid beredningen av pickle. Sterilisering av burkar i denna version krävs inte, vilket förenklar upphandlingsprocessen.