
Zucchini och rödbetsallad för vintern
En utsökt vitaminsallad för vintern är en sallad av courgetter och rödbetor. En sådan lätt och saftig sallad, som innehåller en mycket liten mängd olja, är perfekt för vilken kötträtt som tillbehör och fungerar också som ett alternativ till färsk sallad under vintersäsongen.