Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pekingkål och majssallader

Pekingkål och majssallader

0
529
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 80,9 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 1,3 gr.
Fetter * 2,2 gr.
Kolhydrater* 18,5 g
* per 100 gr. produkt
Pekingkål och majssallader
Innehåll

Pekingkål är utmärkt för olika sallader, och dessutom är den användbar på grund av dess höga innehåll av olika vitaminer. Hon är goda "vänner" med många läckra produkter: ägg, ost, kyckling, svamp etc. Pekingsallader på bordet har alltid en festlig och högtidlig look. Enligt detta recept kan du förbereda en välsmakande och hälsosam sidrätt för kött- och fiskrätter från Peking och majs.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skölj Pekingka väl med rinnande vatten, klappa torrt med en kökshandduk och skär i två halvor. Hacka varje halva i remsor upp till 5 mm tjocka. Du kan kasta den förtjockade basen av kålhuvudet.
steg 2 av 5
Skölj örterna väl och hacka dem fint. Du kan ersätta grön lök med purjolök, det blir godare. Skala och hacka morötterna på ett grovt rivjärn.
steg 3 av 5
Överför den hackade kålen till en djup salladsskål, salta efter eget tycke och rör om lite med en sked. Tillsätt sedan hackad lök, dill, riven morötter och majskonserv till kålen.
steg 4 av 5
Förbered salladsdressing i en separat kopp. Lägg vitlök krossad på en vitlök i den, tillsätt socker och häll den angivna mängden citronsaft och olja. Blanda dressingen väl med en gaffel.
steg 5 av 5
Häll den förberedda läckra dressingen över salladen, rör om lite och servera direkt i en delad salladsskål eller i portioner. En sådan sallad lagras inte länge, eftersom den snabbt tappar sitt presentabla utseende.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *