Sallad med bläckfisk, räkor, ägg och gurka
En mycket delikat skaldjursallad som kan tillagas på nolltid. Duetten med bläckfisk och räkor är alltid framgångsrik - resten av ingredienserna fungerar som en bakgrund mot vilken deras karaktäristiska söta smak förstärks och den känsliga konsistensen understryks positivt. För att göra salladen mer luftig föreslår vi att du använder Pekingkål: den passar perfekt in i kompositionen. När du serverar, glöm inte färska örter - aromatisk dill är idealisk.
Ingredienser:
bläckfisk, färska räkor, ägg, gurkor, pekingkål, dill, svartpeppar, salt, majonnäs