Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Den godaste kvittenmarmeladen

Den godaste kvittenmarmeladen

0
671
Kök Värld
Kaloriinnehåll 290,6 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 120 minuter
Proteiner * 0,8 gr.
Fetter * 0,7 g
Kolhydrater* 71,2 g
* per 100 gr. produkt
Den godaste kvittenmarmeladen
Innehåll

Kvittenmarmelad, som en sällsynt frukt på våra breddgrader, är ännu inte populär, men när det gäller dess egenskaper är den inte sämre än päron- eller äppelmarmelad. För sylt kokas kvitten i vatten tills den är mjuk, krossas sedan på något sätt och den resulterande purén kokas med socker till önskad konsistens.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Förbered alla ingredienser för tillagning av kvitten sylt och skölj burkarna för detta ämne med bakpulver.
steg 2 av 8
Skölj kvitten väl under rinnande vatten.
steg 3 av 8
För att göra sylten till en vacker och enhetlig konsistens skalar du kvitten och tar bort stjälkarna med fröskalar. Skär den sedan i små bitar.
steg 4 av 8
Överför den hackade kvitten till en syltgryta och häll rent vatten till den så att den helt täcker fruktbitarna.
steg 5 av 8
Sjud kvitten på svag värme och täck i 45 minuter för att mjukna. Högst 2 glas vatten ska finnas kvar i den redan kokta kvitten, töm överflödigt vatten.
steg 6 av 8
Kyl kvitten lite och hacka till en slät blandning med en mixer.
steg 7 av 8
I den resulterande moset, häll mängden socker och citronsyra som anges i receptet, blanda och koka marmeladen över svag värme med ibland omrörning i en timme. Syltens densitet beror på tillagningstiden.
steg 8 av 8
Under denna tid, sterilisera de förberedda burkarna och koka locken. Lägg den heta kvittenmarmeladen i burkar och försegla den omedelbart med lock. Efter kylning, överför sylt till förvaring på en sval plats.
Läckra och framgångsrika förberedelser!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *