Den mest utsökta kvitten sylt genom en köttkvarn
0
752
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
290,6 kcal
Portioner
1 l.
Tillagningstid
10 timmar.
Proteiner *
0,8 gr.
Fetter *
0,7 g
Kolhydrater*
71,2 g
Kvitten, även om den är sammandragande och syrlig när den är rå, är en idealisk frukt för att göra sylt. Den är gjord av krossad frukt och kokas tills den blir gelé. Mal kvitten i en köttkvarn, vilket gör syltens konsistens lite annorlunda än när du hugger med en mixer. Koka sylt tre gånger, med avbrott för kylning, så att syltet blir en vacker rosa färg. Denna sylt kommer att vara en bra fyllning för hembakade bakverk och bara ett tillägg till te.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Koka sylt på svag värme i 30 minuter, tillsätt sedan socker i den mängd som anges i receptet, blanda allt och koka ytterligare 20 minuter med socker. Vid tillagning, rör sylt med jämna mellanrum med en träsked, eftersom det kan brinna. Efter denna tid, stäng av värmen och låt sylt under ett täckt lock i 4-5 timmar för att svalna. Upprepa denna tillagningsprocess 2 gånger till och även med en paus för kylning.
Läckra och framgångsrika förberedelser!