Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa från smördeg med kyckling i ugnen hemma

Samsa från smördeg med kyckling i ugnen hemma

0
730
Kök Asiatisk
Kaloriinnehåll 155,9 kcal
Portioner 12 portar.
Tillagningstid 100 minuter
Proteiner * 10,6 gr.
Fetter * 9,2 g
Kolhydrater* 16,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Samsa från smördeg med kyckling i ugnen hemma
Innehåll

Knapriga smördegstrianglar fyllda med kyckling eller samsa är en maträtt som kan hittas i kulinariska bås eller tillagas hemma. Kavla ut degen så tunn som möjligt, och för saftighet är det bättre att blanda köttet med mycket lök.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Sikta vetemjöl i en skål och tillsätt salt.
steg 2 av 10
I mitten av mjölet gör du en fördjupning, riv fruset smör där på ett grovt rivjärn. Rör ner smör och mjöl.
steg 3 av 10
Häll i isvatten lite efter lite och knåda en elastisk deg. Linda sedan in degen i plastfolie och ställ i kylen i en timme.
steg 4 av 10
Skala löken och vitlöken och skär i små tärningar. Tvätta gröna och hacka med en kniv.
steg 5 av 10
Tvätta kycklinglåren, separera filéerna från benen, skär köttet i tärningar.
steg 6 av 10
Blanda kött, lök, vitlök och örter i en skål, tillsätt salt och peppar efter smak.
steg 7 av 10
Ta ut degen från kylskåpet, dela den i 10-12 bitar. Rulla varje degbit till en tunn kaka.
steg 8 av 10
Lägg fyllningen på degen och linda degen så att pajen får formen av en triangel. Lägg ämnena på en plåt med sömmarna nedåt.
steg 9 av 10
Pensla samsa med ett uppvispat ägg, strö över sesamfrön och ställ in i en ugn förvärmd till 180 grader i 40 minuter.
steg 10 av 10
Kyl samsa lite och servera varmt.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *