Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Smördegssamsa med kött och potatis i ugnen

Smördegssamsa med kött och potatis i ugnen

0
1273
Kök Asiatisk
Kaloriinnehåll 298,2 kcal
Portioner 20 port.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 9,7 g
Fetter * 26,6 gr.
Kolhydrater* 22,8 g
* per 100 gr. produkt
Smördegssamsa med kött och potatis i ugnen
Innehåll

Näringsrik hemgjord samsa kommer med saftigt kött och potatis. Det krispiga smördeget ger en delikat och minnesvärd smak. Servera rätten till familjebordet när som helst!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Häll varmt vatten i en djup skål. Tillsätt ägget, saltet och hälften av det smälta smöret. Rör om massan och sikta ner mjölet i den.
steg 2 av 9
Vi knådar den täta degen med händerna och delar den i tre klumpar. Vi får vila i 30 minuter, täckta med en handduk.
steg 3 av 9
Vid det här laget, låt oss börja med fyllningen. Hacka det tinade lammet i små bitar. Hacka lök, potatis och fett. Blanda ihop ingredienserna och strö över salt och kryddor.
steg 4 av 9
Vi återvänder till testet. De vilade klumparna rullas tunt ut på stärkelse. Vi ansluter lagren till varandra, väl belagda med det återstående smöret. Rulla till en rulle och lägg i frysen i 30 minuter.
steg 5 av 9
Skär den frysta produkten i små bitar.
steg 6 av 9
Vi lindar upp lite deg från varje bit och fäster den på den flagnande delen. Detta hjälper till att hålla lagren från att falla isär.
steg 7 av 9
Kavla ut degen till jämna cirklar. Lägg kött- och potatisfyllningen i mitten.
steg 8 av 9
Vi stänger ämnena med kanterna på båda sidor. Vi lägger produkten på en bakplåt med bakplåtspapper, täcker med ett uppvispat ägg och bakar i en ugn förvärmd till 200 grader i 40 minuter.
steg 9 av 9
Samsa med aptitretande kött- och potatisfyllning är klar. Tjäna!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *