Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa med malet puffjästdeg i ugnen

Samsa med malet puffjästdeg i ugnen

0
789
Kök Asiatisk
Kaloriinnehåll 204 kcal
Portioner 15 port.
Tillagningstid 150 minuter
Proteiner * 9,7 g
Fetter * 8,1 gr.
Kolhydrater* 31 gr.
* per 100 gr. produkt
Samsa med malet puffjästdeg i ugnen
Innehåll

Hemmagjord samsa med köttfärs kan tillagas på puffjästdeg. Rätten kommer att glädja dig med en saftig fyllning och en krispig brun skorpa. Servera till frukost eller familjemiddag.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Vi värmer mjölk, men koka det inte. Tillsätt salt, socker och jäst till produkten. Sikta hälften av mjölet här, rör om och låt stå i 20 minuter.
steg 2 av 10
Doppa hälften av det mjukade smöret i den färdiga degen och krossa två kycklingägg. Vispa.
steg 3 av 10
Sikta resterande mjöl och knåda degen till en slät och homogen klump. Vi lämnar det i 20 minuter vid rumstemperatur.
steg 4 av 10
Rulla sedan den färdiga produkten tunt. Vi täcker insidan med rester av smör.
steg 5 av 10
Vi vrider arbetsstycket till en rulle, lindar det med plastfilm och skickar det till kylskåpet i 1 timme.
steg 6 av 10
Vid denna tidpunkt förbereder vi köttfyllningen. Blanda det tinade köttet med salt, svartpeppar och hackad lök.
steg 7 av 10
Vi återvänder till testet. Dela den frysta rullen i små bitar och rulla var och en till en tunn cirkel. Lägg fyllningen i mitten.
steg 8 av 10
Tuck de tre kanterna på degen och limma ihop dem. Det ska inte finnas några hål så att saften inte läcker.
steg 9 av 10
Vi lägger ut ämnena på en bakplåt med pergament. Vi sätter in i ugnen i 25 minuter. Vi bakar vid en temperatur på 200 grader.
steg 10 av 10
Klar samsa från fluffigt smördeg med köttfyllning är klar. Servera rätten till bordet!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *