Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa med pumpa från jäst smördeg

Samsa med pumpa från jäst smördeg

0
854
Kök Asiatisk
Kaloriinnehåll 154,8 kcal
Portioner 20 port.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 9,3 gr.
Fetter * 7,5 g
Kolhydrater* 16,8 g
* per 100 gr. produkt
Samsa med pumpa från jäst smördeg
Innehåll

En ljus aptitretare till ditt familjebord är en aptitretande samsa gjord på jäst smördeg med pumpa. Rätten kommer ut med en krispig skorpa och en saftig näringsrik fyllning. Överraska dina nära och kära!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 17
Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna för matlagning. Vi rengör pumpan i förväg, tina upp köttfärsen.
steg 2 av 17
Sikta två glas mjöl med salt genom en fin sil.
steg 3 av 17
Vi späd ut jäst i varmt vatten och häll det i mjöl.
steg 4 av 17
Knåda degen ordentligt tills den är fast och elastisk.
steg 5 av 17
Täck produkten med en handduk och låt stå på en varm plats i 30 minuter.
steg 6 av 17
Vid denna tidpunkt förbereder vi fyllningen. Kombinera köttfärs med pumpaskivor, hackad lök, salt och peppar. Knåda massan noggrant.
steg 7 av 17
Vi återvänder till testet. Det bör delas in i tre lika delar.
steg 8 av 17
Rulla varje del till ett tunt lager.
steg 9 av 17
Smält smör tills det är flytande.
steg 10 av 17
Vi klär varje lager av den rullade degen med olja och ansluter till varandra.
steg 11 av 17
Vi rullar lagren av deg till ett rör. Kyl produkten i kylskåpet i 40 minuter.
steg 12 av 17
Dela den färdiga degen i tunna cirklar.
steg 13 av 17
Rulla varje cirkel tunt.
steg 14 av 17
Lägg fyllningen i mitten av varje rullad cirkel.
steg 15 av 17
Vi rullar ihop de tre sidorna av degen och klistrar dem tätt mot varandra.
steg 16 av 17
Vänd ämnena och lägg dem på en plåt. Täck med uppvispat ägg, strö över sesamfrön och grädda i 30 minuter i 200 grader.
steg 17 av 17
Knaprig samsa från jäst smördeg med pumpa är klar. Du kan servera det till bordet!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *