Den mest utsökta fröfria gula körsbärsplommonsyltet för vintern
0
589
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
245,3 kcal
Portioner
1 l.
Tillagningstid
60 minuter
Proteiner *
0,5 gr.
Fetter *
gr.
Kolhydrater*
49 gr.
Åsikten är naturligtvis subjektiv, men den här metoden att göra sylt verkar vara den enklaste och godaste. Slutsatsen är att vi frigör körsbärsplommon från fröna och moset. Därefter kokar vi fruktmassan med socker tills önskad densitet. En viktig nyans är tillsatsen av ett naturligt smakämne. I det här fallet är det kardemumma. Alternativt kan du använda vaniljfrön eller en kanelstång. Det är dessa aromatiska toner som gör syltet så speciellt.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi lägger kastrullen på spisen. Koka upp vattnet tillsammans med körsbärsplommon. Koka körsbärsplommonet på svag värme, med långsam koka, i tio till tolv minuter. Sedan lägger vi de mjukade frukterna på en sil, låt buljongen rinna av. Vi gnuggar körsbärsplommonet genom en sil: benen blir kvar på silen och purén blir slät och homogen.
Smaklig måltid!