Söt jästpaj med körsbär
0
701
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
140 kcal
Portioner
6 port.
Tillagningstid
50 minuter
Proteiner *
4,1 gr.
Fetter *
6,5 gr.
Kolhydrater*
28 gr.
Te dricka med en sådan kaka kommer att glädja hela familjen. Bakningen visar sig vara väldigt vacker: en ljus fyllning gömd bakom ett rudigt glansigt galler av luftig deg, en krispig skorpa och öm smula. En sådan kaka är god både omedelbart efter bakning och även den andra dagen. Degen stelnar inte, men saftigheten bevaras tack vare körsbären.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Knåda degen: häll upp varm mjölk i en skål, krossa jäst i den, blanda tills den är upplöst, låt stå i femton minuter för att aktivera jästen. Tillsätt ett ägg, strösocker, smält smör till den resulterande blandningen, blanda. Tillsätt det siktade mjölet i delar, knåda den elastiska formen. Vi gör en boll av deg. Vi lägger den i en skål och lägger den på en varm plats i en och en halv till två timmar för korrektur. Dela den matchade degen i två ojämlika delar.
Smaklig måltid!