Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Recept på grillen
  3. ➠ Kalkongrill på grillen
  4. ➠ Turkiet hjärtan på grillen

Turkiet hjärtan på grillen

0
1124
Kök Värld
Kaloriinnehåll 134,5 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 13 timmar.
Proteiner * 7,2 gr.
Fetter * 16,2 g
Kolhydrater* 10,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Turkiet hjärtan på grillen
Innehåll

Turkiet hjärtan bakade på grillen i form av en shashlik kommer att vara en ny och original maträtt för dig att behandla dina vänner eller dina nära och kära på en picknick. Innan bakning måste hjärtan marineras i en stor mängd kryddor i 4-12 timmar och bakas mycket snabbt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Skölj först kalkonhjärtan med rinnande vatten. Använd sedan en vass kniv eller sax för att ta bort fett och rester av blodkärl. Skär varje hjärta, ta bort eventuellt kvarvarande blod och skölj noggrant igen. Torka sedan hjärtan med en handduk och lägg dem i en betning.
steg 2 av 8
Skala hälften av den angivna mängden lök och skär i halva ringar.
steg 3 av 8
Överför den hackade löken till skålen till hjärtan.
steg 4 av 8
Lägg sedan till alla kryddor i hjärtan. Receptet innehåller en optimal och beprövad uppsättning kryddor, salt och honung, men du kan ändra den efter eget tycke. För att göra köttet mjukt, tillsätt citronsaft i hjärtan och tillsätt sedan sojasås till dem.
steg 5 av 8
Blanda hjärtan med lök och kryddor med händerna. Täck sedan diskarna med ett lock och lägg dem på en sval plats i 12 timmar för att marinera.
steg 6 av 8
Efter att marineringstiden gått ut kan du börja baka hjärtan. Förbered grillen enligt dina egna regler, även om detta är en mans verksamhet.
steg 7 av 8
Under denna tid, sträng de inlagda hjärtan på spett. Grädda dem över heta kol i 15-20 minuter, vänd spettarna då och då. Koka inte hjärtan för mycket, annars blir de väldigt torra.
steg 8 av 8
Lägg kalkonhjärtan, bakade på grillen, på ett ark med pitabröd, strö över resten av löken, hackad i tunna halvringar och strö över färska örter.
God aptit och utsökta måltider!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *