Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Recept på grillen
  3. ➠ Champignon på grillen
  4. ➠ Champignoner på en eld på ett galler

Champignoner på en eld på ett galler

0
2461
Kök Kaukasiska
Kaloriinnehåll 130,5 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 3,8 g
Fetter * 16,9 gr.
Kolhydrater* 3,7 gr.
* per 100 gr. produkt
Champignoner på en eld på ett galler
Innehåll

Champignoner tillagade över en eld på ett galler har en extraordinär doft och rökig smak. Dessa svampar är perfekta som en varm rätt vid valfri picknick, även om kalla svampar inte kommer att förlora sin smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Gör eld och låt kolen brinna. Skölj under tiden de unga svamparna noga under rinnande vatten och torka dem med pappershanddukar. Skal. Skär stora champinjoner i halva.
steg 2 av 5
Förbered marinaden. Lägg majonnäs i en djup behållare, tillsätt citronsaft, bordsalt, torkad timjan och provencalska örter. Rör om tills det är smidigt. Om du inte äter majonnäs, byt ut den mot naturlig yoghurt eller gräddfil. Detta kommer inte att förstöra skålen alls, men tvärtom kommer att ge en otrolig delikat smak.
steg 3 av 5
Lägg de färdiga svamparna i en behållare med den förberedda marinaden och blanda väl med händerna. Dra åt med plastfilm och ställ i kylen i ca 30-60 minuter.
steg 4 av 5
Lägg sedan svampen på ett kort avstånd från varandra på den förberedda grillen, laga maträtten i cirka 15-20 minuter, vänd ibland med hjälp av en speciell grilltång. Under denna tid kommer svamparna att bruna väl och få önskad konsistens.
steg 5 av 5
Redo läckra champinjoner, försiktigt för att inte bränna sig, ta bort från galler och servera med färska grönsaker, bakad potatis och örter.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *