Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Cornmeal charlotte med äpplen

Cornmeal charlotte med äpplen

0
2248
Kök tysk
Kaloriinnehåll 160,5 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 6 gr.
Fetter * 4,9 gr.
Kolhydrater* 31,5 g
* per 100 gr. produkt
Cornmeal charlotte med äpplen
Innehåll

Majs mjöl bakverk har en speciell konsistens som kombinerar smulhet och fukt samtidigt. Produkter tillverkade av sådant mjöl är idealiska för dem som av vilken anledning som helst undviker gluten. Dessutom är färgen på majsdegen alltid tilltalande för ögat, både under dess tillagning och när man äter. Och i kombination med saftiga äpplen kommer charlotte majs definitivt att muntra upp dig och glädja dig överraskning med en ny nyans av välkänd smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
För att förbereda degen måste du smälta smöret. Det är bekvämt att göra detta i mikrovågsugnen. Häll nästan allt socker i flytande olja och lämna ett par skedar för att strö äpplen.
steg 2 av 7
Börja vispa blandningen av smör och socker med en mixer med långsam hastighet, gradvis öka hastigheten. Sockret ska lösa sig och blandningen ska vara jämn. Tillsätt äggen gradvis, gradvis efter varje ägg. Efter att alla ägg har tillsatts bör blandningen lätta och märkbart öka i volym.
steg 3 av 7
Häll majsmjöl i den resulterande blandningen tillsammans med bakpulver. Blanda försiktigt med en flytande äggoljemassa och vispa igen med en mixer med medelhastighet. Degen är homogen, ganska tjock och tät.
steg 4 av 7
Förbered en ugnsform genom att smörja den väl med olja. Om en silikonform används, behöver du inte smörja den. Lägg majsdegen i den förberedda formen och jämna den försiktigt med en sked runt hela omkretsen. Skär äpplena i fyra delar, skär fröna med en tunn kniv. Skär i skivor på fem till sju millimeter. Fördela nu äppelskivorna i en fläkt i en cirkel på degen.
steg 5 av 7
Häll malet kanel och resterande socker jämnt på de upplagda äpplena. Vi lägger formen med den framtida charlotten i en ugn förvärmd till 180 grader till mitten. Baktiden är cirka 40 minuter. Kakan ska expandera något och bryna väl.
steg 6 av 7
Vi tar ut den färdiga charlotten från ugnen och låter den svalna något. En varm charlotte kan redan enkelt tas bort om du inte tänker servera den i en ugnsform.
steg 7 av 7
Skär charlotten i bitar och servera. När du serverar kan du lägga till en skopa glass till bakverken eller helt enkelt strö över florsocker.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *