Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Charlotte med kokosmjölk

Charlotte med kokosmjölk

1958

Kök tysk

Kaloriinnehåll 196,4 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 55 minuter

Proteiner * 4,2 gr.

Fetter * 4,7 gr.

Kolhydrater* 38,1 gr.

Innehåll

Det finns många varianter av charlotte. Receptet på en ovanlig charlotte med äpplen kommer att vara en upptäckt för dig. Den hemliga ingrediensen är kokosmjölk. Charlotte tillagas utan ägg och smör. Tårtans struktur är öm.

Ingredienser

Semolinagryn 1,5 msk. Rörsocker 0,5 msk. Vetemjöl 1,5 msk. Äpplen 3 st. Kokosmjölk 0,5 msk. Vatten 1,5 msk. Bikarbonat 0,5 tsk Kanel 1 tsk Ingefära 1 tsk

Tillagningsprocessen

Förbered nödvändiga ingredienser.

Tvätta äpplena väl, skala dem och skär dem i tunna skivor eller små kuber. Att skala huden är valfritt.

I en djup skål, kombinera alla torra ingredienser utom bakpulver. Häll ut kokosmjölken och vattnet. Tillsätt vatten gradvis, rör om väl med en visp tills klumparna försvinner. Släck bakpulver med citronsaft och häll i degen. Blanda väl.

Förbered en ugnsform. Om formen är silikon behöver du inte smörja med olja. Om formen är av metall eller glas, smörj med lite olja. Häll ut lite av degen. Lägg äpplen ovanpå och täck med resten av degen.

Lägg försiktigt formen i en väl förvärmd ugn i 40 minuter vid en temperatur av 180 grader. Kontrollera charlottens beredskap med ett träspett. Ta försiktigt ut formen från ugnen och låt stå i 10 minuter.