Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Charlotte med päron med kakao

Charlotte med päron med kakao

661

Kök tysk

Kaloriinnehåll 218,6 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 6,3 gr.

Fetter * 4,7 gr.

Kolhydrater* 40,7 g

Innehåll

När frukt- och bärsäsongen börjar kan du glädja dina nära och kära genom att förbereda en charlotte med päron och kakao för dem. Päron passar bra till chokladdeg. Det rekommenderas att tillsätta lite kanel för smak.

Ingredienser

Mjöl 100 g Strösocker 100 g Ägg 2 st. Kakao pulver 2 tsk Bikarbonat 0,5 tsk Päron 2 st. Kanel 1 tsk Vanillin 2 tsk

Tillagningsprocessen

Till charlotte, använd stora, saftiga päron. Tvätta dem, skala dem och skär i medelstora kuber.

Lägg de hackade päronen på en tallrik och strö över vaniljsocker och naturlig vanilj för mer vaniljsmak.

Strö sedan päronen med kanel och rör om.

Bryt äggen i en skål för att knåda degen, tillsätt socker till dem och vispa allt med en mixer i 2-3 minuter.

Vispa äggen tills de är fasta och fasta.

Tillsätt sedan siktat mjöl och bakpulver till dem.

Nu, med en visp och inte med en mixer, knåda degen till en homogen konsistens och gräddfilstjocklek.

Häll kakaopulver i degen.

Blanda kakaodegen väl.

Överför de smaksatta päronen till degen.

Överför den förberedda degen till en smord form eller klädd med bakplåtspapper.

Grädda päron- och chokladcharlotten i förvärmd ugn till 180 ° C i 30 minuter. Charlotte ska jäsa väl under gräddningen och täckas med en gyllenbrun skorpa.