Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Charlotte med kål och kefir

Charlotte med kål och kefir

869

Kök tysk

Kaloriinnehåll 134,3 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 55 minuter

Proteiner * 5,5 gr.

Fetter * 8,9 gr.

Kolhydrater* 16,4 gr.

Innehåll

Idag tillagas charlotte både som dessert och som en välsmakande huvudrätt. Det finns ingen gräns för din fantasi. Ett enkelt recept på osötad charlotte med kål kommer att tilltala alla. Charlotte är beredd på tillgängliga produkter som alla kan hitta hemma.

Ingredienser

vitkål 500 gr. Vetemjöl 1 msk. Kefir 1 msk. Ägg 3 st. Majonnäs 1 msk Salt smak Bakpulver 1 tsk Vegetabilisk olja 1 msk

Tillagningsprocessen

Förbered nödvändiga livsmedel för kål charlotte.

Hacka kålen fint. Lägg i en välvärmd stekpanna. Fritera. Salta kålen. Avsätta.

Bryt ett ägg i en djup behållare och vispa väl med en visp.

Häll kefir. Blanda väl.

Smaksätt med salt och kryddor efter smak. Blanda väl.

Sikta mjölet med bakpulver genom en sil och lägg i degen i flera steg.

Rör försiktigt.

Smörj formen med en liten mängd vegetabilisk olja. Överför en del av degen, jämna väl.

Toppa med stekt kål och täck med uppvispat ägg.

Häll den andra delen av degen ovanpå. Slät med en silikonspatel.

Lägg försiktigt formen i en välvärmd ugn, grädda i 45 minuter i 180 grader. Kontrollera om du är redo. Ta bort formen från ugnen och låt charlotten svalna. Överför försiktigt till ett fat.
Pajen visar sig vara mycket god och aromatisk! Smaklig måltid! Charlotte serveras både varmt och kallt.