Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Charlotte med keso och blåbär

Charlotte med keso och blåbär

0
2422
Kök tysk
Kaloriinnehåll 186,1 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 6,7 g
Fetter * 6,8 g
Kolhydrater* 35,9 g
* per 100 gr. produkt
Charlotte med keso och blåbär
Innehåll

Vi erbjuder ett enkelt och hälsosamt recept på charlotte. Keso är rik på kalcium och blåbär är rikt på ett stort antal vitaminer. Ingen kommer att vägra en sådan bakning. Ett bra sätt att glädja din familj med godis med hälsofördelar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Bryt ägg i en bred skål, tillsätt hälften av specificerat socker och salt. Blanda allt noggrant med en visp tills det är smidigt. Lägg en bit mjukt smör och en halv tesked vanillin i blandningen, blanda allt med en visp. För enkelhets skull kan du använda en mixer och köra den på medelhastighet.
steg 2 av 7
Sikta mjölet för att berika det med syre och häll det i ägg-oljeblandningen. Vi tillsätter också bakpulver och blandar allt tills en tjock deg erhålls. Degen visar sig vara mjuk, inte flytande, faller av skeden.
steg 3 av 7
Låt oss börja förbereda fyllningen. Kombinera keso, resterande socker, gräddfil, ägg i en separat skål. Blanda allt noggrant med en sked tills det är smidigt. Klumpar av keso kommer att förbli i massan - i den färdiga charlotten kommer de tillsammans med blåbär att skapa en stor konsistens av fyllningen.
steg 4 av 7
Smörj ugnsformen ordentligt med olja. Om formen är silikon behöver du inte smörja den. Sked degen i en form, fördela den runt hela omkretsen. Vid kanterna på formen, tryck ner degen med en sked och bilda låga sidor som håller kvar ost-blåbärsfyllningen.
steg 5 av 7
Häll blåbär på degen med sidor, strö över dem med två matskedar socker.
steg 6 av 7
Häll blåbären, fördelade över degen, med ostmassan, försök att täcka bären och inte komma på sidorna. Vi lägger formen med den framtida charlotten i en ugn som är förvärmd till 180 grader till mitten. Baktiden är cirka trettio minuter. Charlotte -sidorna ska bruna väl och ostmassans yta ska bli gyllene.
steg 7 av 7
Vi tar ut den färdiga charlotten från ugnen, låt den svalna något och försiktigt, för att inte skada den, ta bort den från formen. Kyl helt, skär i portioner och servera. Strö över strösocker om så önskas.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *