Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Charlotte med körsbär på kefir

Charlotte med körsbär på kefir

0
1941
Kök tysk
Kaloriinnehåll 171,8 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 55 minuter
Proteiner * 6 gr.
Fetter * 4,4 gr.
Kolhydrater* 35,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Charlotte med körsbär på kefir
Innehåll

När du vill ha något annorlunda och du har körsbär i kylen, varför inte använda dem till en utsökt smakrik tårta? Körsbär kan användas både färska och frysta.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Sätt ugnen på förvärmning till 180 grader. Om du använder färska körsbär, tvätta dem väl, separera svansarna och ta bort groparna. Detta kan göras med en speciell enhet eller en nål. Lägg de skalade körsbären i en sil för att tömma överflödig juice, om körsbären är frysta, tina dem direkt i silen, överskottet av saft rinner ut.
steg 2 av 10
Vispa de kylda äggen tillsammans med strösocker i några minuter. Du behöver inte använda en mixer.
steg 3 av 10
Du får en homogen äggmassa.
steg 4 av 10
Häll kefir i äggmassan och blanda väl med en visp. Du kan använda kefir av vilket fettinnehåll som helst, smaken kommer inte att förändras från detta.
steg 5 av 10
Sikta mjölet och bakpulvret genom en sil. Justera mängden mjöl beroende på äggens storlek och fettinnehållet i kefir.
steg 6 av 10
Tjockleken på degen ska vara som en pannkaka. Om du inte har bakpulver kan du ersätta bakpulver med det. Kombinera först läsk med kefir och inte med mjöl. Kefir kommer att släcka det.
steg 7 av 10
Smörj den förberedda ugnsformen med en liten mängd olja (om ugnsformen är silikon behöver du inte smörja in den). Häll degen och fördela väl över formen, jämna ut med en silikon spatel.
steg 8 av 10
Bred körsbär ovanpå, du kan strö körsbär med lite socker, men du kan klara dig utan det.
steg 9 av 10
Ställ in charlotten i ugnen i 45 minuter. Kontrollera beredskapen med ett träspett. Det måste vara torrt. Låt kakan svalna, ta bort den ur formen och dekorera med strösocker.
steg 10 av 10
Charlotte visar sig vara måttligt söt. Du kommer definitivt att få ett oförglömligt nöje.

Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *