Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Charlotte med körsbär på gräddfil

Charlotte med körsbär på gräddfil

2624

Kök tysk

Kaloriinnehåll 208,4 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 55 minuter

Proteiner * 5,9 gr.

Fetter * 7,4 gr.

Kolhydrater* 36,5 g

Innehåll

Charlotte är en känslig kexbas med din favoritfyllning. Jag föreslår att laga charlotte med körsbär på gräddfil. Körsbär används både färska och frysta. Processen att göra en paj är komplicerad av det faktum att du måste ta bort benen. Om du har urkärnade körsbär, kommer ingenting att störa beredningen av en utsökt charlotte.

Ingredienser

Ägg 4 saker. Strösocker 1 msk. Vetemjöl 1,5 msk. Bikarbonat 0,5 tsk Körsbär 500 gr. Gräddfil 150 g Florsocker frivillig Smör för smörjning

Tillagningsprocessen

Förbered körsbären först. Om du använder färska körsbär, tvätta dem väl, separera svansarna och ta bort groparna. Detta kan göras med en speciell enhet eller en nål. Lägg de skalade körsbären i en sil för att tömma överflödig juice, om körsbären är frysta, tina dem direkt i silen, överflödig saft rinner ut.

Bryt de kylda äggen i en djup skål. Börja vispa med låg hastighet, tillsätt gradvis strösocker och öka mixerhastigheten. Sikta mjölet i en separat behållare och tillsätt äggmassan i flera steg, rör försiktigt med en mixer med medelhastighet.

Rör ner bakpulver i gräddfil och lägg till den tidigare gjorda smeten. Smörj den förberedda ugnsformen med en liten mängd olja (om formen är silikon behöver du inte smörja den) eller täck med pergament. Överför degen försiktigt. Slät med en silikonspatel.

Lägg de färdiga körsbären i degen.

Placera charlotten i en väl förvärmd ugn i 45 minuter. Grädda i 180 grader. Kontrollera beredskapen med ett träspett.

Låt kakan svalna, ta bort den ur formen, skär i bitar. Dekorera med strösocker.
Charlotte visar sig vara måttligt söt och öm. Du kommer definitivt att få ett oförglömligt nöje.