Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Charlotte med körsbär i ugnen

Charlotte med körsbär i ugnen

1156

Kök tysk

Kaloriinnehåll 158,2 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 65 minuter

Proteiner * 6,1 gr.

Fetter * 5,2 gr.

Kolhydrater* 37,1 gr.

Innehåll

Det klassiska charlottreceptet är en maträtt som testats av många hemmafruar. De enkla ingredienserna och beredningsmetoden kommer att glädja kulinariska nybörjare. Och smaken av efterrätten kommer inte att låta dig vänta på beröm.

Ingredienser

Körsbär 2 msk. Ägg 3 st. Vetemjöl 1 msk. Strösocker 1 msk. Bakpulver 0,5 tsk Solrosolja för smörjning

Tillagningsprocessen

Låt oss förbereda bären. Vi tvättar färska bär, frigör dem från frön. Lägg de frysta körsbären i ett durkslag och låt dem smälta naturligt. Det är bättre att göra detta innan du förbereder degen, så att vatten är glas från bären. Annars kommer charlotten att visa sig vara för flytande.

Vispa ägg med socker tills det är skummigt. Det är bättre att börja göra detta med låg hastighet, gradvis öka det.

Tillsätt bakpulver till de uppvispade äggen. Sikta ner mjölet gradvis i degen, rör om ordentligt med en sked uppifrån och ner. Denna teknik gör den färdiga degen fluffig.