Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Charlotte med äpplen och bär

Charlotte med äpplen och bär

846

Kök tysk

Kaloriinnehåll 165,5 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 3,5 gr.

Fetter * 4,7 gr.

Kolhydrater* 28,6 gr.

Innehåll

Charlotte är en populär efterrätt. Kulinariska experter experimenterar med både fyllningar och deg. Charlotte med äpplen och bär visar sig vara öm och doftande. Du kan experimentera med bär, på grund av detta kommer efterrätten att varieras varje gång och kommer inte att bli uttråkad.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Bryt de kylda äggen i en djup skål, vispa med en visp tills det är fluffigt, tillsätt gradvis socker och vispa tills sockret är helt upplöst.

Överför gräddfil till blandningen och tillsätt bakpulver. Blanda väl. Läsken kommer att släckas med gräddfil. Sikta mjöl i en behållare genom en sil. Rör om degen ordentligt tills klumparna försvinner helt.

Tvätta äpplena väl, skala och kärna ur. Riv på ett grovt rivjärn eller skär på något sätt.

Smörj den förberedda ugnsformen med en liten mängd olja (om ugnsformen är silikon behöver du inte smörja in den). Överför en del av degen och fördela väl över formen, jämna ut med en silikon spatel. Lägg de förberedda äpplena ovanpå.

Toppa med röda och svarta vinbär. Sked ut resterande deg.

Ställ formen i en välvärmd ugn i 35 minuter. Grädda i 180 grader. Kontrollera beredskapen med ett träspett. Det måste vara torrt.

Låt kakan svalna. Ta bort från formen, överför till ett fat. Skär pajen i portioner.
Dekorera den färdiga charlotten med strösocker om du vill och njut av en frukt- och bärdessert!