Charlotte med äpplen på mjölk

0
1881
Kök tysk
Kaloriinnehåll 152,6 kcal
Portioner 5 port.
Tillagningstid 65 minuter
Proteiner * 4,1 gr.
Fetter * 3,8 g
Kolhydrater* 32,2 g
Charlotte med äpplen på mjölk

En ballong med saftiga äppelskivor lämnar få människor likgiltiga när det gäller dessert. Dessa enkla bakverk kräver inga speciella ansträngningar under beredningen, men de glädjer alltid med en genomgående gyllenbrun skorpa, uppfriskande smak och doftande doft. Om du snabbt behöver skämma bort din familj med godis är det dags att prova detta recept.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skölj äpplena, torka och skär i fjärdedelar. Skär ut fröskalarna. Skär fjärdedelarna i tunna skivor. För att förhindra att äppelskivorna mörknar, strö över dem med citronsaft.
steg 2 av 6
Bryt ägg i en bred skål, tillsätt socker och vispa med en mixer på hög hastighet. Du bör få ett frodigt, tjockt, nästan vitt huvud. Under vispning häller du i lite mjölk och vaniljextrakt.
steg 3 av 6
Häll färtsiktat mjöl i ägg-mjölkblandningen och blanda försiktigt med en visp för hand eller med en mixer på låg hastighet. Degens konsistens visar sig vara ganska flytande, flytande, som på pannkakor.
steg 4 av 6
Förbered en ugnsform: smörj den väl med olja. Om en silikonform används, behöver du inte smörja den. Häll hälften av degen i den förberedda formen. Fördela hälften av de skivade äpplena jämnt på degen och strö över kanel ovanpå.
steg 5 av 6
Häll den andra halvan av degen över kaneläpplen och tillsätt resterande äppelskivor. Strö över kanel igen. Lägg formen med degen på mitten av ugnen förvärmd till 180 grader. Grädda i 40-50 minuter. Under denna tid ökar charlotten i volym och får en rödgyllen skorpa. Du kan kontrollera beredskapen med en tandpetare genom att sticka in den i mitten av charlotten: om den kommer ut torr, är det dags att skaffa produkten. Det är värt att notera att under de första 30 minuterna rekommenderas det inte att öppna ugnen så att charlotten inte löser sig.
steg 6 av 6
Vi tar ut den färdiga charlotten från ugnen och låter den svalna. Ta bort från formen, strö över florsocker genom en sil, skär i bitar och servera.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *