Charlotte med frysta hallon
0
363
Kök
tysk
Kaloriinnehåll
187,4 kcal
Portioner
0,5 l.
Tillagningstid
45 minuter
Proteiner *
6,2 gr.
Fetter *
5,4 gr.
Kolhydrater*
42,2 g
Charlotte, som ett snabbt och enkelt alternativ för hemgjorda bakverk, ligger ofta på bordet i många familjer. Om du ersätter traditionella äpplen med hallon i det klassiska receptet får du en efterrätt med en ny smak, inte som en banal charlotte. Vi knådar degen från en blygsam uppsättning av 3 ingredienser: mjöl, socker och ägg. Det är lämpligt att tina upp frysta hallon lite och tömma saften, annars färgar den degen och gör den för blöt.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Bryt 5 kycklingägg i en skål för att knåda degen. Tillsätt sedan socker och vaniljsocker till dem, en nypa salt och med en mixer med hög hastighet i minst 4 minuter, vispa allt tills det är fluffigt, homogent. I det här fallet ska sockret lösa sig och massan ska bli vit och öka väl i volym, för att slå ägg är nyckeln till frodig bakning.
Läcker och lyckad bakning!