Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Charlotte med gräddfil

Charlotte med gräddfil

0
1335
Kök tysk
Kaloriinnehåll 190,4 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 3,4 gr.
Fetter * 6,2 gr.
Kolhydrater* 37,5 g
* per 100 gr. produkt
Charlotte med gräddfil
Innehåll

Har du bestämt dig för att överraska dina gäster med en trevlig dessert? Vi erbjuder den mest känsliga charlotten med gräddfil. Med hjälp av gräddfil blir äppelpajen otroligt saftig. Den hemliga ingrediensen kommer att göra sitt, och matlagning tar inte mycket tid och ansträngning.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Skär äpplena i skivor utan att bli av med skalet. Strö över socker och låt sjuda på svag värme med lite vatten. Ta bort från värmen när vattnet avdunstar. Det är viktigt att det finns lite vatten, så äpplena inte kokar över.
steg 2 av 9
Slå ett ägg med 100 g socker, tillsätt salt och vanilj. Vi gör detta tills sockret löses upp och skum bildas.
steg 3 av 9
Tillsätt två matskedar gräddfil och försmält smör till den vispade blandningen. Vispa.
steg 4 av 9
Sikta mjölet och tillsätt bakpulver, vispa degen till en jämn smet.
steg 5 av 9
Knåda den tjocka degen med händerna och linda den i plastfilm. Vi lämnar ett tag.
steg 6 av 9
Vi gör en gräddfil. Vispa två ägg med två matskedar socker. Tillsätt de återstående sex skedarna gräddfil, stärkelse och vispa väl.
steg 7 av 9
Vi återvänder till testet. Vi river av en tredjedel till toppen av charlotten. Vi sprider det mesta jämnt på formen. Häll ut gräddfyllningen och fördela äpplena.
steg 8 av 9
Toppen av äppelpajen kan dekoreras dekorativt. För att göra detta, rulla ut degen tunt och skär ut figurerna med hjälp av formar. Med dessa dekorativa figurer täcker vi fyllningen i fyllningen.
steg 9 av 9
Förvärm ugnen till 180 grader och grädda charlotten i 40 minuter tills den är mjuk. Servera varmt. Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *