Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Recept på grillen
  3. ➠ Grillade grönsaker på grillen
  4. ➠ Aubergineshashlik på grillen

Aubergineshashlik på grillen

0
1238
Kök Kaukasiska
Kaloriinnehåll 41,1 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 1,4 gr.
Fetter * 7,7 g
Kolhydrater* 3,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Aubergineshashlik på grillen
Innehåll

Grillade äggplanter är en mycket vanlig maträtt under vår- och sommarsäsongen under picknick och utflykter. Grönsaker kan vara ett bra komplement till kött, fisk eller bli en separat maträtt i form av en grönsakskebab.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
I detta recept kommer vi att göra två alternativ för aubergine -kebab: vegetarisk och för köttätare. Tvätta äggplantorna. På en aubergine gör du flera längsgående snitt, utan att skära till mitten och utan att det påverkar stjälken.
steg 2 av 8
Skala vitlöken, hacka med en kniv. Tvätta den gröna dillen, skaka av vätskan och hacka också fint. Kombinera vitlök, örter, salt och olivolja.
steg 3 av 8
Bred ut ett folieark. Smörj auberginen med snitt med vitlöksblandningen, lägg lite fyllning i snitten, linda auberginen tätt i folie.
steg 4 av 8
Skär resten av äggplantorna i lika stora skivor, utan att skära till slutet.
steg 5 av 8
Skär baconet i tunna skivor och lägg dem i snitten på auberginen.
steg 6 av 8
Lägg varje aubergine på ett spett.
steg 7 av 8
Lägg aubergineämnena över de brinnande kolen, grädda i 20-25 minuter, vänd hela tiden.
steg 8 av 8
Färdiga äggplanter kan serveras direkt på spett, och försiktigt fälla ut auberginen i folie och strö över örter.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *