Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Recept på grillen
  3. ➠ Fisk på grillen
  4. ➠ Rosa laxshashlik på en grill på grillen

Rosa laxshashlik på en grill på grillen

0
1352
Kök Värld
Kaloriinnehåll 165,4 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 15 minuter.
Proteiner * 20,5 g
Fetter * 13,3 gr.
Kolhydrater* 100 g
* per 100 gr. produkt
Rosa laxshashlik på en grill på grillen
Innehåll

Låt oss förbereda rosa laxshashlik på galler. För att hålla fiskmassan så saftig som möjligt kommer vi inte att skilja den från benet. Marinera rosa lax i saltlösning och smaksätt sedan med dill. Efter marinering, stek i ett par minuter på grillen - fisken är klar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Vi rengör den rosa laxen från fjäll och inälvor, sköljer noggrant, tar bort huvudet, fenorna och svansen.
steg 2 av 7
Skär den förberedda slaktkroppen i tvärbitar två och en halv till tre centimeter tjocka.
steg 3 av 7
Förbered en saltlösning i en separat djup skål. Häll i 600-700 milliliter kallt vatten, tillsätt salt och strösocker i den angivna mängden. Rör om ordentligt tills kristallerna löser sig.
steg 4 av 7
Vi lägger fiskbitarna i lösningen och lämnar i en och en halv timme.
steg 5 av 7
Sedan tömmer vi vattnet. Tvätta dillen, torka den och skär den grovt. Lägg gröna på fisken och blanda hela stället. Vi lämnar i ytterligare en timme, varefter vi tar bort dillen så att den inte bränns under stekning.
steg 6 av 7
Vi förbereder en grill med glöd. Vi lägger den förberedda fisken på ett galler smord med vegetabilisk olja och skickar den till grillen. Tillaga rosa lax i ungefär en och en halv till två minuter på varje sida. Ytan ska täckas med en ljus gyllene skorpa.
steg 7 av 7
Överför den färdiga shish kebaben från galler till skålen. Servera varmt med färska örter och citronbitar.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *