Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Recept på grillen
  3. ➠ Fisk på grillen
  4. ➠ Karpgrill på grillen

Karpgrill på grillen

0
1059
Kök Värld
Kaloriinnehåll 111,8 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 25 minuter
Proteiner * 5,9 gr.
Fetter * 5 gr.
Kolhydrater* 23,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Karpgrill på grillen
Innehåll

Karpkött kan lukta lera. Därför, innan du lagar mat, var noga med att marinera den i kryddiga kryddor och en pikant marinad. Korrekt marinerad fisk blir utsökt, med en behaglig doft och delikat smak. Låt oss göra en kebab av det - ett bra alternativ till kött mitt under grilltiden.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Vi tvättar fisken, rengör den från fjäll, tar bort inälvorna, huvudet och fenorna. Vi skär slaktkroppen i filéer, tar bort skinn, ås och intilliggande ben. Skär filén i bitar av ungefär samma storlek. Lägg de tillagade fiskbitarna i en djup skål.
steg 2 av 6
Förbered marinaden i en separat skål. Skala löken och skär dem i små bitar med en kniv. Vi gör samma sak med vitlök. Blanda lök, vitlök och citronskal i en skål.
steg 3 av 6
Häll sedan i apelsinjuice och sojasås, blanda.
steg 4 av 6
Tillsätt salt efter smak, strösocker, olivolja och tomatpuré. Vi blandar.
steg 5 av 6
Fyll fisken med den förberedda marinaden, blanda allt tillsammans med dina händer och försök att fördela blandningen jämnt över karpstyckena. Vi drar åt rätterna med fisk med plastfolie och skickar dem till kylskåpet för betning i en och en halv till två timmar.
steg 6 av 6
Vi förbereder en grill med glöd. Det ska inte finnas någon öppen låga. Vi snor bitar av inlagd karp på spett och skickar dem till grillen. Vi tillagar fisken i cirka tjugo till tjugofem minuter och vänder den med jämna mellanrum på olika sidor. Det är viktigt att inte överdriva. Servera den färdiga fisken varm, garnerad med färska örter och grönsaker.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *