Lax shashlik på en grill på grillen

0
1664
Kök Värld
Kaloriinnehåll 112,2 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 20 minuter.
Proteiner * 23,1 gr.
Fetter * 11 gr.
Kolhydrater* gr.
Lax shashlik på en grill på grillen

Lax är en saftig och ganska fet fisk. I vilken form som helst är det gott och till och med bakat på en grill på grillen - du slickar bara fingrarna. Låt oss betona den naturliga smaken av lax med citronsaft, salt och lite kryddblandning för fisk. Marinera i cirka en timme och stek tills ljus skorpa på grillen. Det bästa tillskottet är färska grönsaker. Alternativt kan grönsaker stekas på galler samtidigt som fisk.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi rengör laxen, skär buken och tar bort insidan. Skär av huvudet, svansen och fenorna och använd det vidare, till exempel till fisksoppa. Vi tvättar den förberedda slaktkroppen och torkar den med pappershanddukar.
steg 2 av 5
Vi lägger den förberedda fisken på en skärbräda och skär i biffar två till två och en halv centimeter tjocka.
steg 3 av 5
Strö biffarna med salt och fisk kryddblandning på alla sidor. Pressa ur saften ur citronen och häll över laxen. Gnid marinaden över biffarna med våra händer. Täck med plastfolie och låt marinera i fyrtio minuter.
steg 4 av 5
Vi förbereder en grill med glöd. Smörj gallret med en liten mängd vegetabilisk olja och lägg de tillagade biffarna där. Koka fisken på grillen i cirka femton till tjugo minuter tills färgen ändras och blir lätt brun.
steg 5 av 5
Överför den färdiga öringen från galler till skålen, dekorera med örter och citron. Servera varmt med grönsaker.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *