Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Sorrelsoppa utan kött
  4. ➠ Sorrel utan salt och utan sterilisering för vintern

Sorrel utan salt och utan sterilisering för vintern

0
986
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 22 kcal
Portioner 7 port.
Tillagningstid 15 minuter.
Proteiner * 1,5 gr.
Fetter * 0,3 g
Kolhydrater* 2,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Sorrel utan salt och utan sterilisering för vintern
Innehåll

Finhackad sorrel läggs i en burk och fylls med kallt vatten. Burkarna rullas sedan upp och skickas till kylskåpet eller skafferiet för förvaring. Från denna enkla tillagning är det sedan möjligt att förbereda olika rätter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Till att börja med sorterar vi noggrant ut sorreln och tar bort olika skräp. Tvätta sedan noggrant under rinnande vatten och torka det på en pappershandduk.
steg 2 av 5
Tvätta glasburkar med läsk och fyll locken med en liten mängd kokande vatten och låt stå på detta sätt i 5 minuter.
steg 3 av 5
Vi skär av svansen på den tvättade suren. Lägg bladen på en skärbräda och finhacka med en kniv.
steg 4 av 5
Lägg hackad sorrel tätt i rena och torra burkar. Lämna lite utrymme ovanpå och fyll gröna med kallt dricksvatten så att bladen är helt täckta med det.
steg 5 av 5
Nu kan du rulla ihop burkarna med lock. Vi skickar dem till förvaring i kylskåp, skafferi eller annan sval plats. Ett sådant arbetsstycke kommer att lagras under lång tid på grund av att sorrel innehåller en stor mängd syra. Den kan användas för att göra pajer, soppor och andra rätter. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *