Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Sorrelsoppa utan kött
  4. ➠ Sorrel med salt för vintern i burkar

Sorrel med salt för vintern i burkar

0
1379
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 55,2 kcal
Portioner 0,5 l.
Tillagningstid 15 minuter.
Proteiner * 1,5 gr.
Fetter * 10,2 g
Kolhydrater* 2,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Sorrel med salt för vintern i burkar
Innehåll

Sorrel kan förberedas för vintern på ett mycket enkelt sätt. Ingen matlagning och annan värmebehandling av råvaror krävs. Det räcker med att bara skölja och torka gröna väl. Mala det sedan, blanda det med salt och fördela det bland burkarna för förvaring. Det är faktiskt allt.

Portioner - 500 ml. färdig sorrel ungefär.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi sorterar ut sorreln från de defekta bladen, tar bort de grova stjälkarna. Vi tvättar greenerna i rinnande vatten mycket noga så att det inte finns någon sand kvar. Lägg den tvättade suren på en ren handduk och torka väl.
steg 2 av 5
Vi skär den förberedda sorreln i tvärband.
steg 3 av 5
Lägg den hackade suren i en stor skål och tillsätt salt. blanda allt noggrant med händerna. Suren kommer att ändra färg - den blir mörkare.
steg 4 av 5
Vi steriliserar burkar och lock på vanligt sätt. Låt det torka helt. Lägg sorrel med salt i beredda burkar - ram det ganska tätt. Häll vegetabilisk olja på toppen med ett tunt lager. Vi stänger den med plastlock.
steg 5 av 5
Vi lägger burkarna med sorrel i källaren eller kylskåpet för förvaring.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *