Hem
➠ Soppor
➠ Första måltiden
➠ Sorrelsoppa utan kött

Sorrelsoppa utan kött

2462

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 53 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 3 gr.

Fetter * 2 gr.

Kolhydrater* 6 gr.

Innehåll

Sorrelsoppa, tillagad utan kött, kräver minst mat. Sorrel kan användas till denna maträtt i vilken form som helst - färsk, fryst, konserverad. Det är inte svårt att förbereda sorrelsoppa utan kött; även en nybörjare kulinarisk specialist kan klara denna uppgift.

Ingredienser

Ängssyra 300 gr. Morot 1 ST. Potatis 3 st. Lök 1 ST. Vatten 1,6 l. Ägg 1 ST. Salt smak

Tillagningsprocessen

Skala potatisen, skölj och skär i små tärningar.

Lök måste också skalas och finhackas.

Skala morötterna, skölj och riv. Vi samlar 1,5 liter vatten i en kastrull, lägger den på elden, skickar de beredda grönsakerna dit och lagar tills potatisen är klar (ca 20 minuter).

Om du använder färsk sorrel till soppan, skölj den noggrant och skär den i små bitar. Om det finns en konserverad bit, öppna den.

Vi kör ett kycklingägg i en separat behållare, tillsätt 100 ml vatten, salt och peppar efter smak, slå allt med en gaffel tills ett litet skum bildas.