Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Sorrelsoppa utan ägg

Sorrelsoppa utan ägg

0
1794
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 65 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 1,7 gr.
Fetter * 6,2 gr.
Kolhydrater* 6,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Sorrelsoppa utan ägg
Innehåll

Jag föreslår att du gör en enkel, snabb och mager sursoppa. Att laga en sådan soppa kommer att glädja upptagna hemmafruar som inte vill spendera all fritid i köket. Eftersom soppan inte tillagas i köttbuljong visar det sig vara inte bara hälsosamt, utan också kalorifattigt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Förbered ingredienserna för din äggfria sursoppa. Tvätta potatis och morötter noggrant och skala dem med en grönsaksskalare. Skala löken. Ta isär blomkålen i blomställningar eller använd frysta. Ta bort sorrel och dill från frysen.
steg 2 av 5
Finhacka de skalade lökarna. Riv de skalade morötterna på ett grovt rivjärn eller skär i tunna strimlor. Värm en stekpanna, tillsätt en liten mängd vegetabilisk olja, lägg hackad lök och rivna morötter. Stek, rör om då och då, tills det är mjukt.
steg 3 av 5
Skär den skalade potatisen i medelstora kuber, lägg sedan i en behållare och täck med kallt vatten. Skär blomkålens blomställningar i flera bitar. Tillsätt en kastrull med vatten, koka upp, salt, tillsätt hackad potatis och blomkålsbuketter. Koka i ca 20-25 minuter.
steg 4 av 5
Tillsätt lagerblad, svartpeppar, stekta grönsaker, fryst sorrel och dill i soppan. Koka upp soppan och låt koka ytterligare några minuter.
steg 5 av 5
Häll varm aromatisk sursoppa i portioner och servera, garnerad med gräddfil med svartbröd och vitlök.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *