Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Sorrelsoppa PP

Sorrelsoppa PP

0
1209
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 87,5 kcal
Portioner 3 portar.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 3,6 gr.
Fetter * 6,1 gr.
Kolhydrater* 5,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Sorrelsoppa PP
Innehåll

Sorrelkålssoppa med ägg - pocherad kommer att lägga till variation på den vanliga menyn, samtidigt som du bevarar din hälsa och fyller din kropp med styrka och energi. Vi lagar soppan utan kött, så den första kursen blir lätt och hälsosam.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skala potatisen, tvätta, skär i kuber och koka dem i kokande vatten. Skala morötterna, skölj under rinnande vatten och riv fint. Ta bort kärnan och fröna från den tvättade paprikan och skär dem i små strimlor.
steg 2 av 5
Lägg morötter och paprika i en het stekpanna, smörj med lite olja och stek i 2 minuter.
steg 3 av 5
Överför stekningen till en gryta med potatis, tillsätt lavrushka, salt, peppar och koka i 10 minuter.
steg 4 av 5
Tvätta sorreln, skålla med kokande vatten och skär i små bitar. Lägg den i soppan och koka i 3 minuter.
steg 5 av 5
Koka 1 liter separat. vatten, tillsätt ättika och koka upp. Använd en sked för att skapa en tratt i vattnet och vispa i ett rått ägg. Koka i 3 minuter. Det vita ska stelna och äggulan ska förbli mjuk. Gör samma sak med resten av äggen. Häll varm frisk kålsoppa på en tallrik, lägg ett pocherat ägg och 1 sked gräddfil i dem. Strö över gröna smulor.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *